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ベーグルのバリエです。トマト&オリーブ。
私が作るのはほとんど朝食用のパンです。ときどき菓子パン系も作りたくなるけど、なかなか作る暇が。やっぱりおやつより食事を優先だから仕方ない。
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実はわたしはトマトが食べられないのです。子供の頃から。何度も食べようと試みたけど駄目でした。でもケチャップはOKなんだよね。大人になってからなんとか火を通したトマトは食べられるようになって。ピザとか食べたいし(笑)あっでも形が崩れるほど火が通ってないと駄目。そんなわけでトマトジュースももちろんNG。生のトマトは駄目だけど、栄養的には摂った方が良い物は工夫して摂取!なのでこのベーグルはかなり実験的でしたが、おいしく食べられました。オリーブは缶詰めのを刻んで入れました。ちょっと癖があるので、好き嫌いが別れるところ。あとバジルを入れてもグッドです。
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  kei

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